La première Courtepaille a été inaugurée en août 1961, au bord de la Nationale 6, en Bourgogne.

2 février 2022

La réputation de Courtepaille s’est construite autour d’une restauration de qualité autant que sur un accueil chaleureux et un service attentif. Au fil du temps, en dépit des modes et de la concurrence, malgré les besoins toujours changeants des consommateurs, le succès de la chaîne ne s’est jamais démenti. Aujourd’hui, le réseau compte 80 restaurants et poursuit son développement.
Courtepaille a su conserver ses valeurs d’authenticité et de partage, avec ses grillades préparées devant les clients dans la cheminée. Nos cartes revisitent régulièrement le terroir français, en alliant variété et modernité, pour le plaisir de tous les budgets.

Des fondamentaux gagnants :

  • Variété : Un large choix de grillades accompagnées de légumes à volonté et renouvelées au gré des saisons.
  • Authenticité : Une cheminée dans laquelle chaque grillade est préparée selon le désir du client.
  • Convivialité : Un accueil chaleureux et attentionné, un service rapide et efficace.
  • Compétitivité : Des prix modérés et des formules attractives.
  • Polyvalence des équipes : Chaque collaborateur est opérationnel sur chaque poste et permet ainsi une grande souplesse de gestion de votre équipe.

Votre franchise Courtepaille en 6 étapes clés

1

Envoi du formulaire de candidature en ligne

Réponse sous 72h

2

Étude de candidature par notre service Franchise

1 à 2 mois

3

Validation de la candidature

1 à 2 mois

4

Autorisations administratives

2 à 6 mois

5

Lancement des travaux et formation du franchisé et de ses équipes

2 à 6 mois

6

Ouverture du restaurant

2 à 6 mois

Notre savoir-faire pour vous accompagner

Notre service franchise vous accompagne à chaque étape grâce à une équipe entièrement dédiée à la franchise et constituée de professionnels de chaque domaine.

Humain
  • Echange et partage d’expérience avec les franchisés du réseau
  • Formation de l’ensemble de l’équipe au sein de notre réseau
Technique
  • Appui d’un cabinet spécialisé pour l’étude de marché
  • Accompagnement de la direction technique pour les différentes phases du projet
  • Mise en relation avec nos architectes référencés
Financier
  • Aide à la réalisation de votre prévisionnel
  • Mise en relation avec nos partenaires bancaires

La puissance d’un réseau expérimenté

Depuis plus de 50 ans, Courtepaille développe son réseau de restaurants sur toute la France grâce à un savoir-faire unique et une longue expérience, que l’enseigne partage avec ses franchisés.

Soutien marketing

  • Une visibilité nationale basée sur une géolocalisation suivie
  • L’animation des différents outils digitaux pour entretenir la communauté des internautes
  • Des actions commerciales dynamiques auprès des familles, auprès de notre base clients, avec des partenaires nationaux
  • Une relation client entretenue par 20 années d’écoute client intégrée

Appui technique

  • Des achats organisés et une logistique centralisée pour une gestion partagée
  • Une école de formation et des modules innovants d’auto-formation pour investir dans l’humain
  • Une culture de la Qualité et de la sécurité alimentaire